- アトモス・ダイニング
- コンラッド大阪 スイーツビュッフェ
「EXOTIC CLASH (エキゾチック・クラッシュ）」ピーチスイーツビュッフェ
5月12日(木)～8月31日(水)
今季春夏のファッショントレンドをイメージし、ピーチをメインに夏にふさわしいトロピカルなフルーツをふんだんに取り入れた「EXOTIC CLASH (エキゾチック・クラッシュ）」ピーチスイーツビュッフェを開催いたします。
詳細情報
| 期間 | 2022年5月12日（木）～8月31日（水） |
|---|---|
| 時間 | ～5月31日（火）14:30～16:30 6月1日（水）～8月31日（水）平日 14:30～16:30、土日祝 2部/90分制14:30～16:00/16:30～18:00 |
| 料金 | 大人 6,900円、お子様 3,450円 |
| 内容 | スイーツ約20種類、セイボリーアイテム約10種類（コーヒー・紅茶付き） |
| 場所 | 40F アトモス・ダイニング ※営業日・営業時間につきましては、こちらをご覧ください。 |
コンセプト
テーマは「EXOTIC CLASH (エキゾチック・クラッシュ）」。近年ファッショントレンドとして取り上げられ、今季も再注目が予想される「EXOTIC CLASH （エキゾチック・クラッシュ）」をコンラッド大阪では、様々な地域や文化を象徴するようなデザインパターンや色を融合させながら、華やかでフォトジェニックなスイーツビュッフェとして提供、見る人を魅了します。エキゾチックなムードと夏を感じさせるグリーンと極彩色の組み合わせで、非日常の世界に足を踏み入れたかのようなスイーツビュフェは、ピーチをメインに、トロピカルフルーツをふんだんに取り入れています。
メニュー例
マンゴーとピーチコンポート, ティムットペッパームース
もぎたてのマンゴーのようなイメージのケーキには、ピーチとマンゴーの濃厚な甘さを引き立てる、フルーティーな香りとスパイシーさを併せ持つティムットペッパーをしのばせました。
フェンネルとピーチのロリポップ
フェンネルの甘い香りとほんのりとした苦みがアクセント。香ばしいナッツペーストとドライピーチの酸味が口の中で溶け合うキャンディーです。
トロピカルトルティーヤ
香ばしいピスタチオクリームとバニラの芳醇な甘みに、ピーチとラズベリーソースの爽やかな酸味が調和する、まろやかさとフルーティーさを同時に味わえる一品です。
ハイビスカスカップケーキ、ライチソース
レモンのカップケーキに南国の象徴のようなハイビスカスが香るクリームとライチのピューレを乗せたフレッシュな夏を感じるカップケーキです。ハイビスカスを表現した可愛らしい見た目の一品です。
パイナップルとココナッツのパウンドケーキ
ココナッツとパイナップルをあしらったパウンドケーキにさらにココナッツとピーチ、パインナップルをトッピングし、トロピカルなテイスト溢れるケーキに仕上げました。
ロングペッパーとバナナコンポート ミルクチョコレートムース
バナナとミルクチョコレートのリッチな甘みにシナモンに似た香りをもつロングペッパーが混ざり合うムースケーキは、エキゾチックな味わいが詰まっています。
ピーチとレモングラスのゼリー
ブラッドピーチのピューレのゼリーをレモングラスの香りをつけて煮出し、爽やかさ溢れる喉越しを感じていただけます。すっきりとした甘さは、お食事中のお口直しとしてもぴったりです。
豊富なセレクションで充実のセイボリー
様々な国や地域のエキゾチックなお肉料理、シーフード料理をセレクション豊富に取り揃えたセイボリーアイテム。スパイスをアクセントにしたリッチなテイストやトロピカルフルーツをあしらった爽やかなテイストで舌を飽きさせません。
スイーツ
- マンゴーとピーチコンポート, ティムットペッパームース
- ピーチとレモングラスのゼリー
- パイナップルとココナッツのパウンドケーキ
- ライムゼリーとバニラモワローのタルト
- トロピカルヨーグルト
- ハイビスカスカップケーキ、ライチソース
- ロングペッパーとバナナコンポート ミルクチョコレートムース
- 白桃 とラズベリー, ピーチムースケーキ
- ピーチとタイムのタルト・ブルダルー
- フェンネルとピーチのロリポップ
- ピーチとローズマリーコンポート ココナッツクリーム
- トロピカルトルティーヤ
- 黄桃クッキー
- ピーチドーナッツ
- トンカ豆とピーチフィナンシェ
- パッションフルーツゼリーとムース
- グァバアイスクリーム
- マカロン
- ピーチギモーブ
- ピーチチョコレートバー
セイボリー
コールドディッシュ
- ミドルイースタンピーチファトゥーシュ
- ナムトックヌアサラダ
- ペルー風セヴィーチェ
- チキンとサフランポテトのカウサ
- ベトナム風生春巻き
ホットディッシュ
- 海老とインゲン豆、バジルのソテー
- インディアンパニプリ
- インドネシアングリルチキン
- ビーフとラムのキョフテ、タジキソース
- ヤムウンセン、鴨ミンチとパイナップルサルサ
特典
「＃exoticclash」のハッシュタグを付けてその場でお写真をご自身のインスタグラムアカウントにご投稿いただいたお客様にはグラススパークリングワイン1杯を差し上げます。
ご利用にあたって
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※画像はイメージです。
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※予告なしにメディアの撮影を行うことがございます。予めご了承下さい。
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