- AERIA / アエリア in 40sky（テイクアウト）
「The Art of Christmas」2026年 クリスマスコレクション
クリスマスケーキ2種類とおひとり様用ケーキ2種類、そして期間限定のチョコレートとパネットーネの予約受付を開始します。パティシエ児島大地が、コンラッド大阪ならではの洗練されたクリスマスの想いを形にした2種のクリスマスケーキをご用意しました。
詳細情報
| 予約受付 | 2026年10月28日（水）～12月22日（火） ※最終受付は12月22日（火）です。 ※お受け取りの3日前までに要予約 |
|---|---|
| 受取期間 | 2026年12月1日（月）～12月25日（金） |
| 受取時間 | 11:00～19:00 |
| 受け渡し場所 | 2026年12月1日（火）～18日（金） 40スカイバー＆ラウンジ 2026年12月19日（土）～25日（金） 40階特設カウンター |
| 料金 | ■ホールケーキ 「PRISME（プリズム）」 7,000円 「ÉCLAT（エクラ）」 6,800円 ■おひとり様用ケーキ 「ミニ・PRISME（プリズム）」 1個 2,200円 直径6cm、高さ6cm 「ミニ・ÉCLAT（エクラ）」1個 2,000円 直径6.5cm、高さ3cm ■クリスマス限定 コンラッド・クリスマスチョコレート 「エトワール・セレスト」 2個 1,400円、4個 2,600円、6個 3,800円 ＜ホリデーコンラッドベア付き＞ 2個 3,900円、4個 5,000円、6個 5,900円 ■パネットーネ・クラシコ 5,500円 |
| 予約 | WEB予約にて事前決済が必要となります。 |
ホールケーキ
「PRISME（プリズム）」 7,000円 直径15cm
個性的な造形と上質な紫色が目を引く「PRISME（プリズム）」。4層のチョコレートスポンジにラズベリーといちじくのコンフィチュールを重ね、サクサクのフィアンティーヌを効かせました。オリジナルの型で型取ったなめらかなチョコレートムースを、「40スカイバー&ラウンジ」のアート作品「AURA」を表現した飾りが彩ります。コンラッド・ホテルズ＆リゾーツのブランドカラーであるパープルのカカオバタースプレーを纏わせ、アートのような佇まいと繊細な味わいを兼ね備えた一品に仕上げています。
「ÉCLAT（エクラ）」 6,800円 直径17cm
冬の凛とした空気と光の輝きを表現した「ÉCLAT（エクラ）」。 雪の結晶を重ねた美しいデザインが印象的なケーキ。ホワイトチョコレートムースをベースに、柚子の甘酸っぱいジュレやクリーム、濃厚なガナッシュ、ブロンドチョコレート、カカオサブレなど9種の素材を層に重ねました。鮮やかなブルーのグラサージュが目を引く、コクと爽やかさが調和する一品です。
おひとり様用ケーキ
クリスマスの夜を彩るおひとり様用のケーキをご用意。少人数の家族やプレゼントにおすすめです。
「ミニ・PRISME（プリズム）」 1個 2,200円 直径6cm、高さ6cm
「ミニ・ÉCLAT（エクラ）」1個 2,000円 直径6.5cm、高さ3cm
クリスマス限定 コンラッド・クリスマスチョコレート 「エトワール・セレスト」
フランス語で「天上の星」を意味するチョコレートは、夜空に浮かぶ星や銀河のグラデーションをイメージしたデザインです。
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6個入り 3,800円
- ヴァン・ショー（赤ワイン、レモン、クローブ）
- シュトーレン（シナモン、ヘーゼルナッツ、ラムレーズン）
- ショートケーキ（いちご、ミルク）
- クリスマスプディング（プラム、いちじく、ブランデー）
- パネットーネ（レーズン、オレンジ）
- エッグノッグ（ナツメグ、バニラ、ウイスキー）
4個入り 2,600円
- ヴァン・ショー（赤ワイン、レモン、クローブ）
- ショートケーキ（いちご、ミルク）
- クリスマスプディング（プラム、いちじく、ブランデー）
- エッグノッグ（ナツメグ、バニラ、ウイスキー）
2個入り 1,400円
- ヴァン・ショー（赤ワイン、レモン、クローブ）
- ショートケーキ（いちご、ミルク）
＜ホリデーコンラッドベア付き＞
- 2個入り 3,900円
- 4個入り 5,000円
- 6個入り 5,900円
パネットーネ・クラシコ 5,500円 直径16cm 高さ約12cm
イタリアの伝統発酵菓子「パネットーネ」。厳選した天然酵母を使用し、発酵、仕込みから焼き上げまで合計46時間もの時間をかけて仕上げました。長時間発酵ならではの軽やかでふんわりと解ける食感に、北海道産バターの上質なコク、レモン、レーズン、オレンジのドライフルーツとバニラの芳醇な香りを重ねました。クリスマスまでのカウントダウンとともに、毎日少しずつ切り分けてお楽しみください。
ホリデーコンラッドベア 1体 2,900円
北欧を思わせる木立や雪の結晶を描いた生地に、ふんわりとした質感のケープを合わせました。冬の静かな美しさとぬくもりを纏った、2026年冬限定のコンラッド・ベアです。
児島 大地（こじま だいち）
ペストリーシェフ
2008年に神戸のハイエンドホテルからキャリアをスタートさせた児島は、基礎から生菓子、焼き菓子、アイスクリーム、ウエディングケーキ、マジパン、飴細工などの技術を学び、2012年にはカフェを併設したペストリーショップにてショコラの経験を積みました。同年、西日本洋菓子コンテストの「チョコレート工芸菓子部門」にて優秀賞を受賞した後、2017 年にはレストランにてオープニングのペストリーチームを牽引し、商品開発に貢献。2019 年に就任したペストリーショップでは、繊細なスイーツのクリエイションにメディアからも注目されました。2022年からはコンラッド大阪に着任し、2024年7月にはスイーツとベーカリーを統括するペストリーシェフに就任。新たなスイーツの創作に力を入れています。
ご利用にあたって
※表示金額には、消費税が含まれています。
※各種優待・割引との併用はできかねます。
※お受取予定日の3日前からのキャンセルにつきましては、ご予約内容と同額のキャンセル料100％を頂戴いたします。
※事前決済でのご購入をお願いしております。
※ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン、ヒルトン・オナーズの割引対象外です。
※早期割引特典は11月15日（土）までの販売となり、予約受付期間後の数量や内容の変更はお受け致しかねます。
※写真はイメージです。
お問い合わせ
TEL：06-6222-0111
