詳細情報

コンセプト

世界のSNSで人気の14カ国の20のスイーツのうち、コンラッド大阪のパティシエが16種類を厳選。 ヨーロッパの王道スイーツから、アメリカ各地で生まれたトレンドスイーツ、さらにはアジアや中東、南米、オセアニアに至るまで、世界各地で親しまれている16種類の写真や動画に撮っても映えるワールドスイーツをご用意し ました。スイーツの中には、スペインの「チュロス」やポルトガルの「パステル・デ・ナタ（エッグタルト）」、オーストリアの「ザッハトルテ」といったクラシックなヨーロッパスイーツに加え、アメリカ発の「クロナッツ」や「クロッフル」、シカゴスタイルの「ディープディッシュクッキー」、ドバイの「ドバイスタイルチョコレート」などのトレンドスイーツもご用意。さらに、コロンビアの「トレスレチェケーキ」、台湾の「ボバデザート」、シンガポールの「パンダンケーキ」、やニュージーランドの「パブロバ」など、世界各国のローカルスイーツも多彩に取り揃えています。

メニュー

スイーツ

DIY　ライブステーション

フリークシェイク（オーストラリア）

フルーツ

バナナ、ラズベリー、ブルーベリー

ソース

ストロベリー、オレンジ、キウイ、マンゴー、ドラゴンフルーツ、チョコレート、キャラメル

クリーム

シャンティクリーム、チョコレートクリーム

デコレーション

マカロン、コーン、カラースプレー、チョコレート、ナッツ、メレンゲ、カラフルチョコレート、ハートチョコレート、マシュマロ、プレッツェル、ココナッツ、クッキークランブル、ワッフル、カップケーキ

ワールドスイーツ

• チュロス（スペイン）
• パステル・デ・ナタ（エッグタルト）（ポルトガル）
• ベルリーナー・プファンクーヘン（ドイツ）
• ザッハトルテ（オーストリア）
• ディープディッシュクッキー（アメリカ・シカゴ）
• クロッフル（アメリカ・ロサンゼルス）
• クロナッツ（アメリカ・ニューヨーク）
• フランコチョ（プエルトリコ）
• トレスレチェケーキ（コロンビア）
• クロッキー（フランス）
• ルーネベリタルト（フィンランド）
• パンダンケーキ（シンガポール）
• ボバデザート（台湾）
• ドバイスタイルチョコレート（ドバイ）
• クレムナ・レジーナ（スロベニア）
• パブロバ（ニュージーランド）

セイボリー

さらに、総料理長が、世界8ヵ国から各国料理の自家製セイボリーをご用意します。

世界三大料理の発祥地の一つ、トルコからは、ビーツやひよこ豆をやわらかく炊き上げて、ペースト状にした「フムス」を2種類ご用意し、コンディメントとともにピタパンにはさんでお召し上がりいただく「2種のフムスとピタブレッド、コンディメント」をご提供します。韓国からは、韓国語で「拳」を意味する「チュモッ」と「ご飯」を意味する「パッ」を合わせた、具材を混ぜ合わせた一口サイズのおにぎり「ツナととびこのチュモッパ」と「2種のキムチ」をご用意。タイからは、サテソースと共に焼き上げた鶏の串焼き「チキンサテ」に、ライムとピーナッツソースを添えてご提供します。ピーナッツソースは、日本人にも食べやすいよう辛味を調整したホテル自家製。さらに、スペイン・バルセロナの名物料理である「パタタス・ブラバス」と「パドロンフリット」もご用意。カットしたジャガイモとパドロン（スペイン産ししとう）を、焦がしパプリカ風味のブラバスソースで仕上げています。加えて、ニュージーランドの定番スナックである、自家製「ソーセージロール」もご提供します。自家製フィリングをパイ生地で包み、焼き上げた一品にトマトケチャップを添えました。日本ではまだあまり知られていない各国の名物料理をお楽しみいただける、総料理長渾身のラインナップをご堪能ください。

コールド

• 2種のフムスとピタブレッド、コンディメント（トルコ）
• ツナととびこのチュモッパ、2種のキムチ（韓国）
• カジキマグロカルパッチョ、柑橘とフェンネル（イタリア）

サラダ

ニース風サラダ（フランス）

ホット

• チキンサテ、ライム、ピーナッツソース（タイ）
• アドボ、鶉卵、ジャスミンライス（フィリピン）
• パタタス・ブラバスとパドロンフリット（スペイン）
• ソーセージロール、自家製フィリングとトマトケチャップ（ニュージーランド）

特典

期間中、インスタグラムにてコンラッド大阪のオフィシャルアカウントをフォローし、@conradosakaと「# craftyourfreakshakes」のハッシュタグを付けてその場で写真や動画をご自身のインスタグラムアカウントにご投稿いただいたお客様には、オリジナルカクテル（またはモクテル）1杯をプレゼントいたします。

児島 大地（こじま だいち）

ペストリーシェフ

2008年に神戸のハイエンドホテルからキャリアをスタートさせた児島は、基礎から生菓子、焼き菓子、アイスクリーム、ウエディングケーキ、マジパン、飴細工などの技術を学び、2012年にはカフェを併設したペストリーショップにてショコラの経験を積みました。同年、西日本洋菓子コンテストの「チョコレート工芸菓子部門」にて優秀賞を受賞した後、2017 年にはレストランにてオープニングのペストリーチームを牽引し、商品開発に貢献。2019 年に就任したペストリーショップでは、繊細なスイーツのクリエイションにメディアからも注目されました。2022年からはコンラッド大阪に着任し、2024年7月にはスイーツとベーカリーを統括するペストリーシェフに就任。新たなスイーツの創作に力を入れています。

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※大人1名様につきお子様（0～5歳）1名様まで無料、2名様以上はお子様料金を頂戴いたします。
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