総料理長
ライアン・ダドゥファルザ
1999年にシェフとしてのキャリアをスタートし、出身地のグアムやニューヨークの様々なレストランで経験を積み、5つ星外資系ホテルでスーシェフを務めた後、2019年10月コンラッド大阪の総料理長に就任。ヨーロッパ、中東、東南アジアやアメリカの幅広い食文化のテクニックを取り入れ、その地域にマッチするテイスト、プレゼンテーションに仕立てる創造力と柔軟さを持ち合わせ、現在ホテル内のすべてのレストランを統括しています。
「ロブスター・バー」 by C:GRILL（シーグリル）の店舗情報
| 店名 | 「ロブスター・バー」 by C:GRILL（シーグリル） （ダイニングバー） |
|---|---|
| 電話 | 06-6222-0111 |
| 場所 | C:GRILL シーグリル内カウンターエリア （40F） ホテルへのアクセス |
| 営業時間 | 一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 参考料金 | ＜アラカルトメニュー＞ 2100円～ ＜ライトセレクション＞ セレクションメニューより お好きな3品4,500円、5品7,500円 ※アラカルトより小さいポーションでのご提供となります。 ＜ワンプレートランチ＞ 選べるメイン＋選べるサイドディッシュ＋ソフトドリンク1杯 3,000円 ＜ドリンクメニュー＞ 1,500円～ |
| 席数 | カウンター席 9席 |
| その他 | ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 ※画像はイメージです。 ※メニューは変更になる場合がございます。 ※お席は、ご予約時間より2時間制となります（ワンプレートランチ除く）。 ※ワンプレートランチのご利用は、90分制となります。 |
お電話でのご予約・お問い合わせ06-6222-0111
メールでのご予約・お問い合わせ OSACI.FBReservations@conradhotels.com
